升糖快的，不建议糖友食用大列巴、老式面包等属于硬质面包，外皮较硬、内部柔软而具有韧性，吃起来感觉比较干瘪。虽然含油糖蛋奶比较少，但因没有添加蛋白质和脂肪，升糖指数为87～90，所以不建议糖友食用。

馒头和面包相比，一般情况下面包升糖高。面包和馒头的种类较多，它们的升糖能力也不同，有的面包比馒头升糖快，有的比馒头升糖慢。一般来说，杂粮的升糖指数低一些，糖友在选择时，尽量选择杂粮馒头或杂粮面包。

而且大列巴表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。

哈尔滨大列巴哈尔滨大列巴面包在哪买

以下是一些哈尔滨大列巴的著名产地和品牌：哈尔滨中央大街：中央大街是哈尔滨著名的商业街，有很多著名的店铺出售大列巴，如马迭尔面包店、华梅西餐厅等。

以下是一些哈尔滨哪卖的大列巴好吃的信息：马迭尔面包店：这是哈尔滨最著名的面包店之一，制作大列巴的技术非常出色。马迭尔面包店的大列巴口感松软，香气扑鼻，是哈尔滨美食的代表之一。

哈尔信食品超市，位于哈尔滨市道里区中央大街100号中央商城B1层。秋林里道斯食品，哈尔滨市香坊区菜艺街副48号。秋林国际美食城，哈尔滨市南岗区东大直街32号。

其次是另一家老字号——环宇大列巴。这家店的大列巴是以秘制豆腐皮虾皮肉卷为特色，汤汁鲜美，肉质鲜嫩，口感丰富。店内装修古朴典雅，气氛很亲切，让人感觉很舒适。最后提到的是十二街汤包大列巴。

大列巴和苏克力：可以在南岗区东大直街319号的秋林公司购买。沙一克和面包：可以在道里区中央大街华梅西餐厅一侧的华梅购买。马迭尔冰棍和面包：可以在道里区中央大街马迭尔餐厅购买。