水是生命之源，对于各种生命体来说，水起到非常重要的作用。在人们日常生活中，饮用水都是淡水经过处理之后，就能被人体所饮用了，但随着社会的不断发展，工业污染越来越严重，这对饮用水产生了诸多的不利影响，饮用淡水的储量也越来越少，但大家都知道，地球上海水的储量是非常巨大的，于是人们就打起了海水的主意。
 
 
 
烧开后的海水能饮用吗？这是许多人都会产生的疑问，答案是不能，因为海水中含有大量的盐类，海水的盐浓度约为人体液的四倍之多，但肾脏排泄盐的功能却是十分有限的，要远低于海水的盐浓度，所以若是人体大量饮用烧开后的海水的话，不仅不会起到解渴的作用，反而会导致身体里的水分大量流失，造成严重脱水。不仅盐含量非常高，海水中还含有很多的其它的过量元素，这些元素的含量要远超饮用水的卫生标准，如果大量饮用的话，就会使得这些元素过量进入人体，进而影响人体的正常生理功能，甚至会导致人体中毒，所以海水是不能喝的，就算是烧开了也不行。
 
 
 
虽然海水烧开了不能喝，但在蒸馏之后是可以喝的。蒸馏法是当前海水淡化的主流技术之一，所谓蒸馏法是指海水通过加热进而沸腾并汽化，汽化后的海水中不能被人体过量吸收的成分被分解，再经过冷凝之后，海水就变成了可饮用的淡水。其实用蒸馏法使海水淡化的技术早已经应用于工业化生产中了，因为这种海水淡化技术即使是在海水污染严重的情况下，也能得到高纯度的淡水。所以蒸馏之后的海水是能喝的。