近期，一份《生食三文鱼》团体标准发布了，这份标准中说道我国自己养殖的虹鳟鱼也是三文鱼的一种，而且虹鳟鱼跟海里生长的海鳟鱼，也就是名副其实的三文鱼感染寄生虫的概率是一样的，几乎没有什么危害性，很多网友纷纷吐槽，这份文件有很强的功利性，是为了让国人放开胆子吃国内的虹鳟鱼，但是事实跟他说的一样吗？生吃虹鳟鱼没有危害吗？而且虹鳟鱼被寄生虫感染症状有哪些？虹鳟鱼对比真正的三文鱼图片又有哪些区别呢？今天我们一起来看下吧。
 
 
 
虹鳟鱼
 
虹鳟鱼被寄生虫感染症状有哪些？
 
虹鳟鱼被寄生虫感染并不是都有症状，一般虹鳟鱼苗和稚子感染了寄生虫受到的危害比较大，感染寄生虫的虹鳟鱼一般会出现腹壁膨大，出现腹水。而且感染了寄生虫的鱼颜色也不太一样，会发黑，身体比较瘦弱，总是做旋转运动。这种情况常常会出现在运输过程中，常会引起虹鳟鱼的大量死亡。而一般体型较大的虹鳟鱼不会受到什么影响。
 
 

寄生在鱼眼中的一种寄生虫，会导致鱼儿失明，但对人类并没有什么危害



鲑生粘孢子虫



鱼身上有些异常的黑点也属于一种寄生虫
 
虹鳟鱼对比真正的三文鱼图片
 
三文鱼并不是一种鱼类，而是一种商品名称，三文鱼是指的海鳟鱼，海鳟鱼是“鲑科鳟属”的鱼，除了海鳟鱼，还包括虹鳟鱼，但是传统意义上的大西洋鲑和太平洋鲑都属于“海鳟”。所以大家口中所说的日料中的三文鱼就是海鳟鱼。而不是淡水中生长的虹鳟鱼。我们一起来看一下虹鳟鱼和真正的三文鱼有什么不同之处。
 
 
 
虹鳟鱼的身体上有一根红线，而且身体外观偏红。
 
 
肉质上看来，虹鳟鱼没有海鳟鱼细腻
 
 
虹鳟鱼看起来肉质颜色偏浅，而三文鱼肉质红白相间，色差明显。