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每个国家都有自己的特色料理，因为中国菜种类繁多，所以就不一一赘述了，而日本的特色料理就是寿司，法国的鹅肝，以及印度的咖喱饭等，其实咖喱并不是印度的专属，日本的咖喱和泰国的咖喱也是很有名气的，但因为印度是咖喱最早的发源地，所以还是印度咖喱最为有名。那么吃咖喱有哪些好处？
 人们常说咖喱饭，但咖喱到底是怎样的？很多人都说不清楚，其实咖喱是由多种调料混合而成的，其中最主要的是料是姜黄，还有就是桂皮、辣椒、小茴香、八角、孜然和白胡椒等，而且味道十分奇特，有一股特别的香气，让人有食用的欲望，所以才那么受人欢迎。  其实咖喱的好处是非常多的，据研究表明，咖喱中所含的姜黄素，有抑制癌细胞的能力，而且还能激活肝细胞，还能起到保护心脏的能力，而对于女人而言，咖喱还有预防肥胖、止痛的作用，还能缓解妇女经痛的作用，对风湿也有一定的功效，当然最重要的是，咖喱还能够增加人的食欲，促进新陈代谢，可以说是好处多多。  不过食用咖喱也不是全无坏处的，毕竟任何调料，其实都是刺激性调味品，再加上咖喱中还有辣椒，所以从中医角度上来说，胃病患者是不适合食用咖喱的，而且孕妇或者服药期间也是忌食咖喱的，还有一种人，也是需要忌食咖喱的，那就是血小板凝结问题之类的疾病，不过这种情况是极少见的，最重要的是咖喱和羊肉不能一起食用，否则容易上火，对身体造成不好的影响。  |
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