大家都知道中国是世界上小吃最多品种最丰富的国家，而作为和我们大中华民族一同有过来往的日本，其小吃文化也是十分的丰富！有一种日本小吃最近被大家所关注，那就是冰信玄饼！这是一种用糯米糕做成的小吃，粘上黄豆粉以后便能食用！与信玄饼有些类似，在经过日本的一家点心店加工以后用琼脂替代了糯米糕，外形成水晶般，所以被称作冰信玄饼！水信玄饼为什么难吃？怎么让水信玄饼不融化？下面就跟着小编一起来了解一下吧！

水信玄饼为什么难吃？

近期网上流行一种日本的传统小吃叫做冰信玄饼，这类小吃的颜值可以说是爆表的存在，价格也比较亲民一般在5-8块钱左右，但是许多网友们都吐槽，这看着好看的冰信玄饼的味道却并不怎么好！



这或许和它的制作方式有关，日本的原版是用琼脂为原料，在加上黄豆粉和黑糖浆。而国内许多商家为了节约成本会用其他的材料来代替！这也是为什么有的冰信玄饼被吐槽难吃！



怎么让水信玄饼不融化

据了解制作冰信玄饼的主要材料有多种，可以用传统的琼脂，也可以用白凉粉、冰粉、吉利丁、果冻粉制成，许多网友们想把自己做好的冰信玄饼给朋友寄去，但是冰信玄饼在常温的环境下用不了三个小时便会融化，所以小编给大家推荐一种比较便捷的保存方式，就是用隔热纸将冰信玄饼包好，放在装有冰袋的泡沫盒子里！这样的话可以保存三天时间左右！